臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，具有很強(qiáng)的殺菌消毒、漂白、除味等特性，因此廣泛應(yīng)用于水消毒、食品加工殺菌凈化、食品貯藏保鮮、醫(yī)療衛(wèi)生和家庭消毒凈化等方面的產(chǎn)品。在臭氧發(fā)生器生產(chǎn)和應(yīng)用中，一定的臭氧濃度是保證消毒氧化效果、節(jié)約能源和防止污染的重要參數(shù)。

　　發(fā)生器的臭氧產(chǎn)量是其最主要、最基本的技術(shù)指標(biāo)，而產(chǎn)量又是通過測定臭氧濃度后計(jì)算得出的。嚴(yán)格說，沒有測定臭氧濃度的可靠手段就不可能生產(chǎn)出合格產(chǎn)品，目前市場臭氧發(fā)生器產(chǎn)量虛報(bào)假冒主要表現(xiàn)為沒有臭氧濃度指標(biāo)或不真實(shí)。

　　只有保證和其它消毒殺菌劑一樣，只有達(dá)到足夠的劑量，作用一定時(shí)間才能達(dá)到消殺效果。例如當(dāng)臭氧濃度為0.08~0.6ppm時(shí)，對空氣中細(xì)菌繁殖體中的大腸桿菌作用30min，其平均殺滅率達(dá)84.60~99.9%，而空氣中臭氧濃度為0.34~0.85ppm時(shí)，作用10~30min，其殺滅率可達(dá)99.47~99.97%。又如臭氧對空氣消毒時(shí)，當(dāng)濃度為0.21mg/L時(shí)，作用10min對金黃色葡萄球菌殺滅率達(dá)90.81%，如提高濃度為0.72mg/L時(shí)，作用時(shí)間仍為10min，殺滅率可達(dá)99.99%。

　　臭氧除了對人類有益的一面外，同時(shí)它又是一種對環(huán)境污染的物質(zhì)，臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量不是越高越好。例如：一般家庭用室內(nèi)殺菌的臭氧發(fā)生器產(chǎn)量應(yīng)在200mg/h左右，最高不要超過400mg/h。這樣，在臭氧殺菌工作30~60min后，室內(nèi)殘余濃度低于果品家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。需要注意的是，一些過敏體質(zhì)的人，長時(shí)間暴露在臭氧含量超過0.18mg/m3的環(huán)境下，回出現(xiàn)皮膚刺癢，呼吸不暢，咳嗽及鼻炎等癥狀。濃度再高，會給人體造成更大的傷害。

　　臭氧發(fā)生器發(fā)生臭氧能力在很大程度上受氣源的濕度、冷卻水溫度、放電面的老化等影響，所以要經(jīng)常對臭氧濃度進(jìn)行檢測。對大型臭氧設(shè)備，最好在流程中裝有高濃度臭氧（氣體）檢測儀，并有檢測混合后水的溶存臭氧檢測儀，還有檢測排放的尾氣中所含臭氧濃度的檢測儀。以便控制整個(gè)系統(tǒng)處在最佳工作狀態(tài)。

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